HALLOWEEN KRÄMIG PUMPASOPPA
Recept av: Alpro
8 portioner

INGREDIENSER:
- 250 g pumpa
- 1 stor lök
- 1 röd paprika
- 1 stor morot
- 2 lagerblad
- 75 g smör eller olja
- 2 l vatten
- 4 buljongtärningar grönsak eller Herbaria buljong
- 125 ml matlagningsgrädde animalisk eller vegetabilisk
GÖR SÅ HÄR:
- Rengör och skär alla grönsakerna.
- Bryn dem tillsammans med lagerbladen i lite smör eller olja.
- Tillsätt vatten och buljongen och låt det koka i 45 minuter.
- Ta bort lagerbladen och tillsätt matlagningsgrädde.
- Mixa soppan.
- Servera gärna med ett gott nybakat bröd.
Lämna ett svar