Etikett: tillbehör

Purjolök – gratinerad och i soppa

Recept: Köket.se/ICA.se4 portioner TOSCANSK GRATINERAD PURJOLÖK Ingredienser: 2 purjolökar 2 dl crème fraiche 1 dl parmesanost, riven 1 dl oliver 1 kruka färsk basilika 2 msk olivolja 1 ask cocktailtomater svartpeppar salt Gör så här: Dela purjolöken och vänd den

Märkt med: , , , , ,

7 sätt att ta tillvara på äppleskörden

Recept: ICA.se 1. Göra råsaft Råsaftcentrifugen är äpplenas bästa vän och ger dig must på ett kick! Bara dela äpplena och stoppa i centrifugen så har du snart härlig must. Fruktköttet som blir över när musten runnit ut kan du

Märkt med: , , ,

Recept med kålrabbi

Recept: Ekolådan4 portioner LJUMMEN SALLAD MED KÅLRABBI OCH CASHEWNÖTTER Ingredienser: 2 msk olivolja 1 kålrabbi, tunt skivad 1/2 gul lök, tunt skivad 1/2 dl fint tärnat äpple 1 dl cashewnötter 1/2 huvud romansallat, grovt skuret 1 msk rödvinsvinäger salt och

Märkt med: , , , , ,

Recept med rödbeta

Recept: Arla.se / Topphälsa4 portioner RÖDBETOR PÅ SPETT MED ROSMARINSÅS INGREDIENSER 4 stora rödbetor 2 tsk olivolja 1 msk strimlad bladpersilja 1 msk hackad färsk gräslök Rosmarinsås 2 dl gräddfil 1 msk riven färsk ingefära ½ tsk hackad färsk rosmarin

Märkt med: , ,

Senap & indisk mangochutney med senapsfrö

Recept: Coop samt Elle Mat & Vin 5/08 INGREDIENSER – SENAP: 52 g gult senapsfrö 26 g brunt senapsfrö 1.5 dl vatten 2 msk senapspulver 2 msk socker 2 msk vitvinsvinäger 0.5 dl solrosolja eller annan neutral olja Förslag på

Märkt med: , , , , ,

Grundrecept – snabbfermentering

Recept & tips av: DineLiten sats. Receptet går enkelt att dubbla och flerdubbla. INGREDIENSER, GRUNDRECEPT: 1 mellanstor Zucchini 1 morot 1 vitlöksklyfta 1 matsked Rosa salt (kosher) TIPS PÅ SMAK! Dill, stjärnanis, kummin eller någon annan krydda som du gillar.

Märkt med: , , , , ,

Heta kanderade pecannötter

Recept av: Receptcentralen10 portioner INGREDIENSER: 3 msk strösocker 4 msk ljus sirap 1 tsk salt några varv nymald svartpeppar 1-2 krm cayennepeppar 4 dl pecannötter Pecannötterna går att byta ut till valfria nötter! GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 175

Märkt med: , , ,

Guacamole med bondböna

Recept av: Tidningen Land4 portioner Avokadon är en riktig miljöbov, så vad kan man äta i stället? Jo, bondböna! Här är receptet på en riktigt smakrik guacamole med bondböna i stället för avokado. INGREDIENSER: 300 g bondbönor 1 liten röd

Märkt med: , , ,

Grillad hjärtsallad med ceasardressing

Recept av: Coop / Liselotte Forslin4 portioner INGREDIENSER: Sallad 4 hjärtsalladshuvuden olivolja 150 g körsbärstomater, gärna på kvist 0.5 kruka basilika flingsalt och nymalen svartpeppar Dressing 1 ägg 1 vitlöksklyfta, finriven 1 tsk dijonsenap 2 sardellfiléer 1 msk pressad citronsaft

Märkt med: , , , ,

Panzanella express

Recept av: Lotta Lundgren /Coop INGREDIENSER: 600 g tomater 150 g surdegsbröd, gärna gårdagens 380 g vita bönor, avsköljda 2 msk olivolja 2 tsk vitvinsvinäger 2 tsk strösocker 0.5 tsk dijonsenap 1 vitlöksklyfta, pressad 50 g kalamataoliver 125 g mozzarella

Märkt med: , , , , ,
Top