Svinnbarometern

Matkooperativet i Helsingborg har som mål en mer hållbar värld. En del i detta är att erbjuda lösvikt, för att minska på förpackningar och därmed få människor att slänga mindre och förbruka färre resurser. Vi jobbar också aktivt i butiken med att minska svinn och förluster, både för oss själva men även i ett större perspektiv. Vi sätter ned priset på varor med kort bäst-före datum eller våra grönsaker när de börjar bli lite ledsna, Vi fryser in bröd och säljer med nedsatt pris, hellre än att slänga,

För att motivera oss själva, men även andra, börjar vi i år att redovisa vårt svinn i butiken. Vi hoppas med detta bli medvetna om vårt behov så att vi kan göra ett ännu bättre jobb!

Svinn för januari till april 2020

Alla våra rapporter finns här nedan att ladda ned som PDF