Recept: Coop samt Elle Mat & Vin 5/08 INGREDIENSER – SENAP: 52 g gult senapsfrö 26 g brunt senapsfrö 1.5 dl vatten 2 msk senapspulver 2 msk socker 2 msk vitvinsvinäger 0.5 dl solrosolja eller annan neutral olja Förslag på …

Senap & indisk mangochutney med senapsfrö Läs mer »

Märkt med: , , , , ,

Recept & tips av: DineLiten sats. Receptet går enkelt att dubbla och flerdubbla. INGREDIENSER, GRUNDRECEPT: 1 mellanstor Zucchini 1 morot 1 vitlöksklyfta 1 matsked Rosa salt (kosher) TIPS PÅ SMAK! Dill, stjärnanis, kummin eller någon annan krydda som du gillar. …

Grundrecept – snabbfermentering Läs mer »

Märkt med: , , , , ,

Recept av: Buffé nr 2/20134 portioner INGREDIENSER: Mandel- och ärtchutney 2 dl sötmandel (gärna skållad och skalad) 200 g frysta gröna ärter 1 msk färskriven ingefära 1 msk färskpressad citronjuice 1 tsk malen koriander 1 tsk örtsalt 1 krm peppar …

Rödbetsgryta med mandel- och ärtchutney Läs mer »

Märkt med: , , , , , , ,