Författare: Matkooperativet

Recept med rödbeta

Recept: Arla.se / Topphälsa4 portioner RÖDBETOR PÅ SPETT MED ROSMARINSÅS INGREDIENSER 4 stora rödbetor 2 tsk olivolja 1 msk strimlad bladpersilja 1 msk hackad färsk gräslök Rosmarinsås 2 dl gräddfil 1 msk riven färsk ingefära ½ tsk hackad färsk rosmarin

Märkt med: , ,

Lägg in och sylta med lagerblad

Recept: Årstiderna INLAGDA RÖDBETOR Ingredienser: 4 lagerblad 2 dl rödvinsvinäger 6 dl vatten 4 dl socker Gör så här: Koka rödbetorna i vatten (så att det täcker precis) i ca 50 minuter. Kolla med en sticka att de är mjuka.

Märkt med: , , , ,

Kollinge torpargård – De värnar om vår jord

Kollinge Torpargård startades av  Klara Mörk, Victor Gerdau och Britta Nylinder 2015. Gården ligger i nordvästra Skåne, strax utanför Ekeby,  här finns 9 hektar KRAV-certifierad odlingsmark och en gårdsbutik som är öppen tors-fre 13-18.  Besöksadress: Kollinge Torpargård, 2277 Kollinge, 260 23 Kågeröd. Kollinge

Hannas veganska frukt & nötkaka

Recept: Hanna Bergström, Nya sorters julkakorCa 30 bitar INGREDIENSER: 60 g dadlar, urkärnade 100 g glögg 60 g mandlar 105 g mandelsmör 50 g kokosolja 1/4 tsk riven muskotnöt 2 tsk kanel 1 tsk malen ingefära 1/4 tsk salt 3/4

Märkt med: , , , , ,

Senap & indisk mangochutney med senapsfrö

Recept: Coop samt Elle Mat & Vin 5/08 INGREDIENSER – SENAP: 52 g gult senapsfrö 26 g brunt senapsfrö 1.5 dl vatten 2 msk senapspulver 2 msk socker 2 msk vitvinsvinäger 0.5 dl solrosolja eller annan neutral olja Förslag på

Märkt med: , , , , ,

Medlemsporträtt – Macy Osman

Macy Osman Aktiv medlem sen i Juni 2019. Engagerad i Butiken Yrke? Jag har precis tagit magisterexamen i Service Management – logistik, så nu letar jag efter ett jobb. Varför är du medlem ? Jag gillar kooperativets gemenskap och konceptet.

Grundrecept – snabbfermentering

Recept & tips av: DineLiten sats. Receptet går enkelt att dubbla och flerdubbla. INGREDIENSER, GRUNDRECEPT: 1 mellanstor Zucchini 1 morot 1 vitlöksklyfta 1 matsked Rosa salt (kosher) TIPS PÅ SMAK! Dill, stjärnanis, kummin eller någon annan krydda som du gillar.

Märkt med: , , , , ,

Rödbetsgryta med mandel- och ärtchutney

Recept av: Buffé nr 2/20134 portioner INGREDIENSER: Mandel- och ärtchutney 2 dl sötmandel (gärna skållad och skalad) 200 g frysta gröna ärter 1 msk färskriven ingefära 1 msk färskpressad citronjuice 1 tsk malen koriander 1 tsk örtsalt 1 krm peppar

Märkt med: , , , , , , ,

Heta kanderade pecannötter

Recept av: Receptcentralen10 portioner INGREDIENSER: 3 msk strösocker 4 msk ljus sirap 1 tsk salt några varv nymald svartpeppar 1-2 krm cayennepeppar 4 dl pecannötter Pecannötterna går att byta ut till valfria nötter! GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 175

Märkt med: , , ,

Guacamole med bondböna

Recept av: Tidningen Land4 portioner Avokadon är en riktig miljöbov, så vad kan man äta i stället? Jo, bondböna! Här är receptet på en riktigt smakrik guacamole med bondböna i stället för avokado. INGREDIENSER: 300 g bondbönor 1 liten röd

Märkt med: , , ,
Top